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大量の食材を冷凍保存！ひと手間かけると便利に使える！
スーパーなどでお得に購入した食材は、早めに使い切らなければ冷蔵庫の中で傷んでしまいますよね。
しかしひと手間かけて冷凍保存する事で、長期間保管する事が可能です。
今回は、コストコで購入した食材の冷凍保存方をご紹介します。
食材の冷凍保存①：大根
大根は輪切りにして、さらに半分の大きさにカットします。
こうする事でおでんや鍋、煮物や味噌汁にも使え、ポンとお鍋に入れるだけでいい手軽さになりますよ。
また大根は冷凍する事で味が染みやすくなるので、美味しく仕上げる事が可能です。
食材の冷凍保存②：お肉は用途に合わせて
お肉を冷凍する時は、用途に合わせてラップやタッパーを使い分けると便利です。
ラップに包んだお肉はどんな料理にも使え、タッパーに入れた方は炊き込みご飯などで役立ちます。
またから揚げ用や煮つけ用などは、あらかじめ下味をつけてから冷凍すると調理のさいにスムーズですよ。
食材の冷凍保存③：魚も切り分けて
魚もさばいて切り分け、一食分ずつラップで包みます。
用途別に使いやすい大きさに切っておくと、朝ごはんの時やお弁当作りの時も素早く料理が進みますよ。
まとめ
いかがでしょうか。
食材を大量に購入した後の下ごしらえは手間がかかりますが、冷凍保存する事でいつでも便利に使う事ができますよ。
また冷凍する事で味が染みやすくなる食材もあるので、ぜひ冷凍庫を活用して下さいね。
さらに詳しい保存方法は、こちらの動画をご覧下さい。
https://youtu.be/D3fkq3yeN-gいい家選ぶ、いえらぶ
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